2024年春季学期开学之际，为强化校园食品安全监管，营造健康放心的校园就餐环境，近日，桐城市大关镇人大组织大关市场监管所、食安办、教育集团校，开展春季开学校园食品安全风险隐患大排查，保障在校师生“舌尖上的安全”。

　　检查环境设施。检查组对学校食堂各个功能区的环境卫生、食品留样记录、库存食品原辅料处置、清洁消毒、人员晨检制度落实、防鼠防蝇“三防”设施配备等情况进行全方位检查，对食品贮存、加工、餐饮具清洗消毒等操作环节进行规范指导，要求各校食堂必须严格对照各类标准规范提供餐饮服务。

　　加强制度指导。检查组现场查看食材原料相关票据证明，详查食材进货渠道，指导大宗食材公示;对从业人员健康管理、索证索票、进货查验制度进行全面检查并现场答询;查看米面粮油等食品是否过期，教育宣导禁止使用过期食品和“三无”食品。

　　压实主体责任。检查组要求校园食堂配齐配足食品安全总监、食品安全员，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制和记录台账。对于现场发现的问题，工作人员提出整改意见，要求学校立即整改到位。

　　此次行动共对辖区内9家学校食堂进行了检查，共发现问题6处并限期整改。下一步，大关镇人大将持续关注校园食品安全，督促大关市场监管所将持续做好监管工作，加大执法力度，严防严控食品安全风险隐患，努力为师生健康保驾护航。