近日，宿松县程岭乡人大组织部分县、乡人大代表对辖区内校园食品安全工作进行督查。督查组一行查看了解了部分中小学校食堂及校园周边餐饮店的从业人员上岗条件、环境卫生、食品采购、餐厨废弃物处置等情况。同时提出三点建议：
一要严抓餐饮服务单位食品安全检查。定期对学校周边餐饮店、学校食堂等单位进行食品安全检查，重点检查食品安全管理制度及贮存、加工操作关键环节、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康管理等对检查发现的问题和隐患，做好登记、强化跟踪督促整改；二要严抓校园周边食品摊点隐患排查。根据夏季食品安全常识、特点，对校园周边的超市、早餐店、食品店等开展安全隐患排查，严查过期、三无食品和假冒伪劣产品，加强对食品包装标识、生产日期、保质期、储存条件的监督检查，对不符合食品经营条件的进行现场规范；三要严抓学校食堂从业人员培训。定期组织食堂从业人员进行培训向工作人员详细讲解食品进购、贮存及餐具清洗消毒、食品安全事故防控等知识，进一步规范学校食堂从业人员行为，提高其防范食品安全风险和排查隐患的能力。（孙松）