为使“食品安全江淮行”活动有序开展，取得实效。宿松县各职能部门加大宣传，营造了浓厚的氛围，先后多次召开了各大、中型餐饮单位、食品经营者、自来水厂及学校食堂负责人会议，进行广泛动员，利用广播、标语、宣传栏、展榜等宣传工具进行宣传，努力使活动的意义、内容、和食品安全法律法规知识宣传到位。
精心组织，扎实开展“食品安全江淮行”活动，做到“五结合”：一是结合“文明餐桌”、“示范街（店）”和文明县城创建活动，倡导文明经营、守法经营，提升市民文明意识；二是结合餐饮服务食品安全量化分级管理，做到餐饮服务食品安全规范，提醒广大消费者寻找笑脸就餐；三是结合学生营养餐检查，药监、质监、教育、工商等部门开展食品安全检查；四是卫生、药监结合餐饮服务食品安全日常监管，以“食品安全江淮行”活动为载体，深入开展餐饮服务食品安全工作，进一步提高餐饮业责任人的法律意识；五是结合食品安全“五进”活动，深入开展食品安全进农村、进学校、进机关、进企业、进家庭等，将《食品安全法》宣传手册、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全知识及宣传画册发给乡镇、学校、企业和餐饮单位负责人手中，做到人人皆知，着力维护消费者的权益。（彭朝晖）
